Salade de concombre et radis

. 1 concombre

. 12 radis

. 200 g de feta

. 100 g du mélange quinoa et boulgour

. Sel, poivre

Cuire le mélange quinoa et boulgour suivant les instructions de l'emballage.

Epluchez, évidez et coupez en morceaux le concombre.

Lavez, épluchez et coupez les radis en morceaux.

Faire des dés de féta.

Mélangez l'ensemble.

Assaisonnez d'une sauce vinaigrette.

Sources des acides-aminés essentiels :

Animale : feta

Végétale : quinoa / boulgour