Pâtes aux légumes acidulés
. 200 g de pâtes complètes ou semi - complètes
. 1carotte
. 1 branche de céleri
. romarin
. parmesan
. sel, poivre
. jus de citron
Faire cuire les pâtes suivant les instructions du paquet.
Lavez, épluchez, découpez, la carotte et la branche de céleri.
Faire cuire les légumes à l'étouffé avec un fond d'huile d'olive et du romarin.
Faire revenir les pâtes et les légumes dans une poêle avec du beurre.
Ajoutez le jus de citron.
Servir dans une assiette et ajoutez le parmesan.
Source des acides-aminés essentiels :
Animale : parmesan